Чем опасны замороженные фрукты из магазина в Германии
Чем опасны замороженные фрукты из магазина в Германии: основные риски связаны с нарушениями при выращивании, сборе, транспортировке и заморозке продукции.
Замороженные фрукты можно добавлять в смузи, десерты и другие блюда. Но важно знать: такие ягоды иногда могут содержать опасные вирусы.
Чтобы избежать заражения, нужно соблюдать простые меры предосторожности.
Читайте также: Массовые отзывы продуктов в Германии в марте 2025 года.
Чем опасны замороженные фрукты из магазина в Германии
Сейчас покупателям нужно быть особенно внимательными: во-первых, некоторые партии замороженных овощей отзывают из продажи, а во-вторых, стоит осторожнее относиться и к замороженным фруктам.
Врачи из Регенсбургской университетской больницы находили в замороженных ягодах опасные вирусы — гепатит А и норовирусы. Возникает вопрос: как вообще вирусы оказываются в замороженных фруктах?
Частые ливни и наводнения затапливают сельскохозяйственные поля и сады загрязнённой водой, что создаёт благоприятные условия для проникновения патогенных вирусов на поверхность фруктов и повышает риск их заражения.
Читайте также: Скрытые сообщения на продуктах и упаковке в Германии.
Чем опасны замороженные фрукты из магазина в Германии: именно в них кроется опасность заражения вирусами
Примерно треть замороженных ягод (клубники, малины и черники), которые привозят из-за границы, могут быть опасными.
Эти ягоды везут из разных мест — средиземноморских стран, тропиков и Восточной Европы, где иногда плохо следят за чистотой.
Когда вирусы попадают на фрукты, они крепко к ним прилипают и не погибают даже при быстрой заморозке. Если потом съесть такие фрукты без обработки, вирусы могут проникнуть в организм и вызвать болезнь.
Читайте также: Когда кофе и другие продукты становятся токсичными.
Как потребители могут защитить себя от вирусов
Замороженные ягоды иногда могут содержать вирус гепатита А. Эта болезнь поражает печень и часто вызывает желтуху. Особенно опасно, если у человека уже есть проблемы со здоровьем.
В таком случае лучше сделать прививку заранее — она защитит от тяжелой формы заболевания.
Если есть замороженные фрукты без обработки, также можно подхватить норовирус — это частая причина расстройства желудка и кишечника.
Как обезопасить себя, если не хочется отказываться от замороженных фруктов?
- Всегда мойте замороженные фрукты перед едой.
- По возможности нагревайте их (варите, запекайте).
- Выбирайте продукцию проверенных производителей.
- Следите за новостями о продуктах, которые отзывают из продажи.
Эти меры помогут снизить риск заражения, не отказываясь полностью от удобных и полезных замороженных фруктов.
Чтобы лучше бороться с такими заражениями, в Регенсбурге создали специальную лабораторию. Она работает вместе с учеными из Норвегии и Голландии — они изучают вирусы в продуктах и пытаются найти, откуда именно они берутся.
Читайте также: Как изменились цены на продукты в Германии в 2024 году.
Последние новости
