ЕС вводит новые правила маркировки безалкогольного вина
ЕС вводит новые правила маркировки безалкогольного вина: раньше термин безалкогольное вино был размытым — каждый производитель понимал его по-своему. Европарламент навел порядок: теперь есть четкие цифры, и этикетка не будет врать о том, что у вас в бокале.
Читайте также: Германия продлевает пограничный контроль еще на 6 месяцев.
ЕС вводит новые правила маркировки безалкогольного вина
Раньше четких правил для безалкогольного вина не было, но теперь их ввели. Безалкогольным вином можно будет называть только такое, в котором осталось не больше 0,05% спирта. Именно такой порог установили новые правила, и на бутылке рядом с надписью «безалкогольное» обязательно появится пометка «0,0%».
Почему вообще там что-то остается, если оно безалкогольное? Все просто: такое вино делают из обычного. Берут обычное вино и удаляют из него алкоголь, например, нагревая в вакууме. Спирт испаряется, но совсем чуть-чуть его все равно остается — больше никак не получается. Отсюда и берется этот минимальный процент.
Еще появится новое понятие — «вино с пониженным содержанием алкоголя». Это не безалкогольное вино, а обычное, из которого убрали часть спирта. Например, с помощью той же фильтрации или нагревания. Но есть условие: убрать нужно не меньше 30% от того, что было изначально. При этом сколько-то алкоголя в бутылке все равно останется — минимум 0,5%.
Это важно тем, кто совсем не пьет. Представьте: было вино с 12% алкоголя, из него сделали вино с 8%. Да, спирта стало меньше, но оно все равно не безалкогольное. Чтобы никто не путался, на таких бутылках теперь будет честно написано: «алкоголь снижен».
Кстати, в некоторых супермаркетах, например в Kaufland, на винных бутылках уже появился еще один символ — знак залоговой стоимости (тот самый Pfand).
Читайте также: Налог на игристое вино в Германии в 2025 году.
ЕС вводит новые правила маркировки безалкогольного вина: на что еще обращать внимание
Смотреть на этикетку полезно не только на вине. В Германии есть четкое правило: если в напитке 0,5% алкоголя или больше, производитель обязан маркировать его как алкогольный. Все, что ниже этой отметки — например, солодовое пиво или некоторые соки — считается безалкогольным.
Хотя на самом деле небольшие следы спирта там тоже могут быть, объясняют специалисты с портала «Kenn dein Limit» (это проект Федерального института общественного здоровья).
Отдельная история — еда. Если продукт упакован и содержит алкоголь как ингредиент, например, шоколадные конфеты с ликером или десерты, то производитель обязан указать это на упаковке. Но только в том случае, если алкоголя больше 1,2%. Если меньше — можно ничего не писать. И тут надо быть внимательным: например, на Рождество в шоколадных адвент-календарях часто попадаются конфеты с сюрпризом, о котором на коробке может быть ни слова.
Когда новые правила вступят в силу
Пока новые правила для вина еще не работают — их должны официально утвердить все 27 стран Евросоюза. Хотя предварительное согласие достигли еще в декабре.
Идея хорошая: сделать так, чтобы покупатель понимал, что именно он берет.
Но есть нюанс: для всех остальных продуктов этикетки по-прежнему остаются зоной, где многое написано «между строк» и остается на совести производителя.
Читайте также: Германия пересмотрит закон об отоплении в 2026 году.
Последние новости
