Новый закон о глинтвейне в Германии: что изменится уже этой зимой
Новый закон о глинтвейне в Германии: что изменится уже этой зимой и почему продавцы на ярмарках ждали этого годами.
Кружка глинтвейна на рождественской ярмарке для многих — обязательная часть адвента. Но в 2026 году любителей этого напитка ждёт заметное изменение: безалкогольные варианты теперь можно официально называть «безалкогольным глинтвейном».
Раньше продавцы вынуждены были придумывать обходные названия. Разбираемся, что именно поменялось и на что стоит обратить внимание.
Читайте также: 10 лучших рождественских рынков Германии в 2026 году: даты, угощения и где вход платный.
Новый закон о глинтвейне в Германии: что изменится уже этой зимой
Ларёк с глинтвейном — популярное место встречи на рождественских ярмарках.
Тем, кто хотел наслаждаться напитком без алкоголя, до сих пор приходилось внимательно изучать меню: безалкогольные варианты продавались под названиями вроде «глинтпунш» или «чародейство винодела». Причина была юридической.
Закон требовал, чтобы глинтвейн содержал не менее семи объёмных процентов алкоголя, поэтому продавцы на ярмарках не могли использовать привычное название для безалкогольных версий и прибегали к вымышленным именам.
Читайте также: Раннее начало рождественского сезона в Германии: первые ярмарки уже в октябре.
Что изменилось в 2026 году
По данным Немецкого института вина (DWI), с этого года продавцы вправе официально продавать глинтвейн из деалкоголизированного красного, розового или белого вина под названием «безалкогольный глинтвейн».
Главное условие — содержание алкоголя должно быть ниже 0,5 объёмного процента. Это стало возможным благодаря изменению законодательства ЕС.
Как объяснил представитель DWI Эрнст Бюшер в беседе с агентством dpa, новое регулирование позволяет легче отличить безалкогольные глинтвейны от других рождественских пряных горячих напитков без алкоголя.
Читайте также: Средний бюджет на рождественские подарки в Германии в 2026 году.
Сколько стоит глинтвейн: ориентиры по ценам
Цены на глинтвейн этой зимой заметно различаются — и между городами, и между прилавком на ярмарке и полкой в магазине.
На рождественских ярмарках (цены на обычный глинтвейн):
- Штутгарт — от 3,50 евро, на большинстве прилавков 4–4,50 евро;
- Мюнхен — 5–6 евро;
- Дрезден — около 5 евро;
- Констанц — 4,50–5 евро;
- Хайльбронн — 4–6 евро (верхняя граница — с добавлением крепкого алкоголя).
В рознице и онлайн бутылка безалкогольного глинтвейна (0,75 л):
- Carl Jung Glüh’chen — 5,99 евро (Hawesko);
- Zero Lemberger (Хайльбронн) — 5,89 евро;
- Baldauf — 6,00 евро;
- Oberrotweiler Winterglut — 6,50 евро;
- GWF Winter Glüh Weiss — рекомендованная розничная цена 4,00 евро;
- Weingut Bourdy Winterglüh (1,0 л) — 7,70 евро.
Таким образом, за кружку на ярмарке и за бутылку в магазине покупатели платят сопоставимые суммы — но ярмарочная цена включает атмосферу, а магазинная позволяет сэкономить при покупке навынос.
Читайте также: Ярмарки в Германии под угрозой отмены: безопасность подорожала на 44%.
Новый закон о глинтвейне в Германии: какой вкус у безалкогольного глинтвейна
Любителям безалкогольных вариантов почти не придётся идти на компромиссы по вкусу. По данным DWI, производители обычно используют те же ингредиенты, что и для классического напитка: корицу, гвоздику, звёздчатый анис, апельсиновую или лимонную цедру.
Насыщенные ароматы и ощутимая сладость делают безалкогольную версию очень близкой к оригиналу.
Так что по вкусовым ощущениям разница будет минимальной.
Читайте также: Вождение после глинтвейна в Германии: чем это грозит.
Новый закон о глинтвейне в Германии: что важно знать
Несмотря на название, вином в классическом смысле глинтвейн не является. К тому же, юридически он считается «ароматизированным напитком на основе вина», поясняет Эрнст Бюшер, — и это правило действует независимо от того, есть в напитке алкоголь или нет.
Причина в том, что виноделам запрещено добавлять в вино ароматизаторы при производстве.
Так что «безалкогольный глинтвейн» — это скорее удобное и понятное название для покупателя, чем строгая винная категория.
На что обратить внимание при покупке в супермаркете
Тем, кто планирует покупать безалкогольный глинтвейн в супермаркете, стоит следить за сроком годности: такие напитки хранятся не так долго, как классические. По данным DWI, открытую бутылку следует быстро выпить или держать в холодильнике.
К тому же, в отличие от обычного глинтвейна, на этикетке безалкогольных напитков также должно быть указано, сколько они хранятся.
Это поможет не испортить впечатление от праздничного напитка.
Читайте также: Что изменится в Германии в ноябре 2026 года: от Deutschlandticket до ярмарок.
Последние новости
