Не храните сливочное масло в холодильнике
Тот, кто регулярно ест хлеб с холодным маслом из холодильника, наверняка раздражался из-за того, что жир плохо растекается. Но это не обязательно так — сливочное масло не обязательно должно храниться в холодильнике.
Читайте также: Не покупайте эти продукты в супермаркете осенью.
Не храните сливочное масло в холодильнике
В качестве спреда, для выпечки или просто для ароматизации: сливочное масло — универсальный продукт в рецептах. Поскольку оно является молочным продуктом, многие потребители хранят его в холодильнике.
Как и многие овощи, которые вообще не нуждаются в холодильнике. Однако это часто означает, что масло уже не так легко намазывать.
В настоящее время в супермаркетах и магазинах со скидками можно найти альтернативы сливочному маслу, которые должны быть особенно мягкими и поэтому легко намазываться. Однако они часто содержат пальмовое масло или другие добавки, что Stiftung Warentest критиковал еще в 2019 году.
Чтобы сливочное масло оставалось как можно более гладким, лучший совет — не хранить его в холодильнике. Если вы используете жир в течение двух недель, вы можете без колебаний хранить его на кухне.
Например, в посуде для масла, однако комнатная температура в этом случае должна быть ниже 21 градуса, как предупреждает центр потребительского консультирования.
Читайте также: Спасительная сумка Lidl за 3 евро.
Правильное хранение сливочного масла: в холодильнике или при комнатной температуре?
Если вы хотите значительно продлить срок годности сливочного масла, храните его в холодильнике.
Там оно будет храниться от нескольких недель до нескольких месяцев. Также можно заморозить, например, в нескольких небольших порциях. Таким образом, сливочное масло может храниться несколько месяцев.
Еще один совет, как сохранить сливочное масло свежим дольше: По мнению экспертов центра потребительского консультирования, всегда используйте чистые столовые приборы, когда берете масло из большого куска. Если срок годности истек или температура в помещении изменилась, масло не нужно сразу отправлять в мусорное ведро.
Не храните сливочное масло в холодильнике: проведите сенсорную проверку
Вместо этого можно провести так называемую сенсорную проверку. Это означает, что покупатели могут просто использовать все свои органы чувств, чтобы тщательно изучить масло. Как выглядит масло? Нет ли у жира прогорклого запаха или необычного вкуса?
Если масло производит типичное впечатление, не стоит его выбрасывать, утверждают в центре потребительского консультирования. При соблюдении нескольких хитростей сливочное масло будет дольше оставаться свежим.
Однако потребителям следует быть осторожными, если сливочное масло имеет темно-желтый цвет. Бактерии, свет и кислород могут вызвать разложение сливочного масла, в результате чего образуются потенциально вредные продукты распада.
Это может быстро привести к проблемам с пищеварением.
Особенно осторожными следует быть людям с проблемами желчного пузыря, так как у них обычно уже нарушено переваривание жиров.
Читайте также: 10 продуктов, которые не нужно класть в холодильник.
Последние новости
