Компания Aldi Süd меняет организацию мясного прилавка, чтобы покупатели быстрее находили продукты с более высоким уровнем заботы о животных. Однако эксперты сомневаются, что это действительно выгодно для покупателей.
Покупатели в Германии недовольны изменениями в Aldi Süd. Фото: freepik.com

Покупатели в Германии недовольны изменениями в Aldi Süd, так как новая система размещения мяса в холодильниках оказалась непонятной и сбивающей с толку. Покупателям супермаркетов Aldi Süd предстоят изменения: теперь мясо в холодильниках будет разложено не по видам животных, а по способу их выращивания. Это должно упростить поиск продуктов с более высокими стандартами благополучия животных.

В будущем компания планирует также выделять такие стандарты для молока, сыра и колбасы.

Читайте также: Большие изменения в Aldi: новые стандарты для мяса и витрин.

Покупатели в Германии недовольны изменениями в Aldi Süd

Фокус на путанице вместо заботы о животных? Новая система организации мясного прилавка в Aldi Süd вызывает критику со стороны покупателей и экспертов. Haltungsform — это добровольная система маркировки мяса, которая показывает, в каких условиях выращивали животных. Всего есть 5 уровней: от самого низкого (уровень 1 — минимальные требования) до самого высокого (уровень 5 — органическое животноводство).

Aldi Süd решил использовать это и разделить мясной прилавок на три цветовые зоны:

  • Синяя — мясо с низкими стандартами (уровни 1 и 2).
  • Зелёная — с более высокими стандартами (уровни 3, 4 и 5).
  • Красная — специальные предложения.

По задумке Aldi, это должно помочь покупателям быстрее ориентироваться. Но критики считают, что такая система может запутать, а не упростить выбор.

Изменения в Aldi Süd: потребительский центр предупреждает о возможной путанице

В будущем мясной фарш всех видов будет размещаться в зелёной зоне новых холодильников Aldi Süd. Так как ему нужно дополнительное охлаждение. По словам представителя компании, большая часть фарша поступает с ферм с более высокими стандартами (уровни 3–5), поэтому он будет в зелёной секции. Однако и фарш с низкими стандартами (уровни 1 и 2) тоже попадёт туда — с отдельной маркировкой.

Защитники прав потребителей считают, что этого недостаточно. Хайке Зильбер из Центра консультаций потребителей Баден-Вюртемберга критикует: «Идея была — сделать холодильники понятными и прозрачными для покупателей. Но если цвет дверцы не соответствует уровню качества продуктов внутри, это сбивает с толку».

Особенно вызывает сомнение то, что под зелёной маркировкой могут оказаться продукты с низкими стандартами (1 и 2). Пока непонятно, будут ли подаваться иски. Зильбер говорит: «Мы сможем принять решение только после того, как увидим, как эта система работает на практике в магазинах Aldi».

Читайте также: Ценовой радар для Aldi, Rewe и Edeka.

Покупатели в Германии недовольны изменениями в Aldi Süd: критика новой системы холодильников

Не все поддержали нововведения Aldi Süd. В отличие от него, Lidl и Kaufland продолжают раскладывать мясо по видам животных, чтобы покупателям было проще ориентироваться. В Lidl, например, органические продукты стоят рядом с обычными, а сама компания говорит, что тоже работает над улучшением условий для животных.

Сеть Aldi Nord (связанная с Aldi Süd) тоже не планирует менять подход: мясо по-прежнему будет сортироваться по видам животных, а информация о способе выращивания — указана на упаковке и на табличках у холодильников.

А вот Edeka и Netto проявляют больше интереса. В Edeka заявили, что идея давать больше информации о происхождении мяса интересна и сейчас изучается. Rewe и её дискаунтер Penny пока никак не прокомментировали ситуацию.

Читайте также: Немецкие магазины без продавцов: споры и конкуренция.

Kaufland, Lidl и другие хотят продавать меньше мяса с низкими стандартами содержания животных

Крупные торговые сети, такие как Kaufland и Lidl, заявили, что к концу десятилетия планируют полностью перевести свежее мясо собственных брендов в Германии на более высокие категории — уровни 3 и 4. Но это возможно только при достаточном количестве такого мяса на рынке.

В последние годы действительно наблюдается переход на продукты с лучшими условиями содержания животных. По данным за 2023 год: только 1,5% свинины в отделах самообслуживания всё ещё поступает с самого низкого уровня (уровень 1).

Индейка и курица с минимальными стандартами (уровень 1) больше не поставляются. А вот с говядиной ситуация хуже: более 75% говядины всё ещё относится к первому уровню. Хотя эта доля немного снизилась — с 77% в 2022 году до 75,6% в 2023 году. Эти цифры касаются свежего мяса и полуфабрикатов, которые составляют большую часть мясного ассортимента.

Читайте также: Открываются новые магазины Kaufland в Германии в 2025 году.

Обложка: freepik.com