Не пейте больше Aperol в Германии
Не пейте больше Aperol в Германии. Святой Апероль! Лето и так довольно серое, а теперь нас лишают последней радости в жизни: нашего любимого Aperol Spritz? Ведь он сейчас на слуху — говорят, что он содержит канцерогенены. Но какая правда скрывается за летним скандалом?
Читайте также: Питьевая вода в Европе загрязнена «вечным химикатом».
Не пейте больше Aperol в Германии
«Не пейте больше Aperol» — эксперт по защите прав потребителей предостерегает от летнего напитка
«Вы определенно не должны больше пить Aperol в Германии», — так Рон Пердус представляет свое видео в Instagram, в котором он предупреждает о токсичных ингредиентах.
Ведущий, журналист и самопровозглашенный эксперт по защите прав потребителей пишет в подписи к предупреждающему видео: «Aperol содержит краситель E124, также известный как Ponceau 4R, который представляет опасность для здоровья. E124 может вызывать аллергию, подозревается в развитии гиперактивности у детей и является потенциальным канцерогеном».
Очевидно, что детям следует избегать популярного летнего напитка, даже если он не представляет риска гиперактивности. Но как насчет других предупреждений? Конечно, вы не захотите пить потенциально канцерогенный напиток теплым летним вечером. Или мы можем продолжать пить love at first spritz без всякого риска?
Aperol содержит критическое вещество
Aperol, бренд группы Campari, часто пьют в качестве аперитива или в составе коктейлей, таких как Aperol Spritz. Дискаунтеры часто предлагают аналогичные собственные бренды. Яркий оранжево-красный цвет Апероль приобретает благодаря искусственным красителям E 110 (желтый оранжевый S) и E 124 (кохиновый красный A), которые получают из нефтепродуктов.
По данным Берлинского центра потребительского консультирования, эти азокрасители «очень спорны». Они могут вызывать псевдоаллергические реакции, такие как покраснение кожи и астма у людей, страдающих аллергией на аспирин или вообще склонных к аллергии.
Но количество красителей, используемых в продуктах питания, считается безвредным. Оба красителя одобрены в качестве пищевых добавок. Согласно Федеральному ведомству по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL), добавки разрешены только в том случае, если они безвредны для здоровья.
Aperol ядовит? Взрослые могут выпивать около полулитра в день
Разрешение на использование красителей распространяется только на определенные категории продуктов питания и ограниченные максимальные количества.
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) установило пределы ежедневного потребления для E 110 и E 124: для E 110 максимальное количество составляет четыре миллиграмма на килограмм веса тела, для E 124 — 0,7 миллиграмма. В спиртных напитках, таких как Aperol, оба красителя могут содержаться вместе в концентрации до 200 миллиграммов на литр.
Таким образом, человек весом 70 кг может выпивать до 490 мл Aperol в день, не превышая рекомендуемых норм, объясняет центр потребительского консультирования. Решающее значение для этого расчета имеет краситель E 124, которого в Aperol может содержаться до 100 миллиграммов на литр. Это соответствует примерно 8 бокалам Aperol Spritz.
Канцерогенные вещества в Aperol — США полностью запретили это вещество
Различные исследования дали разные результаты по вопросу о том, являются ли E 110 и E 124 канцерогенными. По данным центра потребительского консультирования, у мышей был выявлен повышенный риск развития рака, но только при высоких концентрациях и длительном применении.
В США использование E 124 в продуктах питания полностью запрещено. Эксперты из Гамбургского института окружающей среды указывают на возможные опухоли почек у животных при использовании E 110, но подчеркивают, что у людей такая связь пока не доказана.
Предупреждение об апероле: алкоголь в Spritz — реальная опасность
Помимо красителей, не стоит пренебрегать и содержанием алкоголя в Aperol. Эксперты видят доказанную связь между употреблением алкоголя и повышенным риском развития рака, особенно рака пищевода и печени, что подтверждает Немецкий центр исследования рака (DKFZ).
Около 4% случаев заболевания раком в Германии ежегодно напрямую связаны с употреблением алкоголя. Кроме того, существуют и другие риски для здоровья, такие как инсульт, сердечная недостаточность, алкогольная зависимость и психические расстройства.
Выводы: в целом, потребители всегда должны обращать внимание на количество потребляемого алкоголя, особенно если речь идет об алкоголе. Если вы будете пить ответственно, вы сможете снова сказать «Привет, Aperolchen», не беспокоясь о том, что серьезно заболеете.
Читайте также: Запрет употребления алкоголя под присмотром в Германии.
Последние новости
