Как провести Октоберфест по-немецки
Как провести Октоберфест по-немецки: в эту субботу 189-й выпуск крупнейшего в мире фолк-фестиваля открывает две недели пивных посиделок, зажигательной музыки и вечеринок. Хотите сделать это правильно?
Читайте также: Более строгий контроль безопасности на Октоберфесте 2024.
Как провести Октоберфест по-немецки
Крупнейший в мире фольклорный фестиваль привлекает посетителей — в 2023 году их будет более 7 миллионов — со всего мира, но если вы хотите насладиться карнавальной атмосферой, как и многие местные жители, которые посещают фестиваль бесплатно, то для начала вам нужно называть его местным именем.
В Мюнхене Октоберфест известен как Визн. Это сокращение от слова Wiesen (луг) произошло от первоначального названия фестиваля — Theresienwiese, которое было дано в честь празднования свадьбы кронпринца Людвига и Терезы Саксен-Хильдбургхаузенской в 1810 году.
Урок истории окончен, давайте окунемся в атмосферу.
Суббота может быть не лучшим днем для поездки
Если вас не привлекает толчея и теснота, от которой невозможно дышать, то, честно говоря, лучше избегать субботы. На графике ниже видно, что в это время здесь меньше народу. Или возьмите с собой кроссовки, если хотите занять место сразу же после открытия ворот, как это сделали люди на видео выше.
Однако дело не только в вечеринке, и местные жители, которым не до нее, обычно приходят днем или в нерабочие дни, чтобы насладиться музыкой, аттракционами и многочисленными киосками.
Палатки, разумеется, наиболее набиты в пятницу и субботу вечером, и их регулярно закрывают из-за переполненности. Семейные дни и будние дни до 18:00, как правило, менее загружены. На сайте фестиваля есть удобное руководство о том, как занять места.
Тем не менее, несмотря на то, что здесь бывает очень (очень) много народу, в целом, если вы устроились за столиком, все будет в порядке. И вам не нужно бронировать места, в подавляющем большинстве палаток есть места для желающих.
Однако это огромный фестиваль, поэтому вы можете предпочесть — как это делают некоторые немцы — небольшие фолк-фестивали, которые проходят по всей стране, например августовский Gäubodenvolksfest или проходящий раз в два года Plärrer в Аугсбурге.
Определите, сколько вы хотите потратить
Мы не говорим, что вам нужно создавать электронную таблицу (хотя мы знаем как минимум одного человека, который так делает), но неизбежно вы в итоге потратите гораздо больше, чем рассчитывали. Технически, вы можете провести весь день, не потратив ни евро, но что в этом интересного? Если заплатить за пару-тройку кружек пива, несколько аттракционов и немного еды, то евро быстро наберутся.
В этом году литр пива будет стоить от 13,60 до 15,30 евро, что в среднем на 3,67 процента больше, чем в 2023 году, так что дешевым этот день не будет. Каждая палатка устанавливает свои цены, но городские власти Мюнхена следят за тем, чтобы они не были слишком завышенными, хотя в итоге вы все равно заплатите гораздо больше, чем в пивной в любое другое время.
В связи с этим не забудьте взять с собой наличные. Да, прием карт постепенно расширяется, но в целом на Октоберфесте наличные — это король, и местные жители знают, что вы должны платить за каждое пиво и блюдо по мере заказа. В то время как многие люди в англоязычных странах редко имеют при себе наличные, в Германии дело обстоит иначе.
Возьмите с собой побольше (но не больше, чем вы готовы потерять), и вы значительно облегчите себе жизнь, если у вас в кармане окажется куча евро. Обратитесь к своему внутреннему организованному немцу, спрячьте их в надежном месте и избавьте себя от необходимости платить за проезд в банкомате и стоять в огромных очередях.
Вам также понадобятся деньги на чаевые. Официанты носят массивные стаканы и тарелки около 12 часов в день и зарабатывают на чаевых, так что это правильный поступок, но завсегдатаи знают, что, оставив пару евро за пиво, вы также избежите сомнительного удовольствия от язвительных комментариев и дрянного — или даже несуществующего — обслуживания.
Будьте готовы
Если говорить об организации, то сейчас осень, поэтому нет никакой гарантии, что погода будет хорошей. Немцы, как правило, полностью подготовлены к этому, у них есть одежда и аксессуары на все случаи жизни. Дождевики, солнцезащитный крем, шляпа — все, что нужно.
Выучите несколько песен Октоберфеста
Подавляющее большинство местных жителей знают все слова традиционных песен, которые будут звучать на лугах весь день и всю ночь. И, подкрепившись парой стайнов, они будут танцевать и исполнять их с радостным остервенением, не заботясь о мелодичности.
Еще до того, как пиво развеет все остатки британской сдержанности, стоит присоединиться. Заранее выучите припев к нескольким из них.
Вы услышите Ein Prosit по меньшей мере 20 раз в день после того, как кто-то прокричит die Krüge hoch (поднимите ваши танки), и есть еще несколько основных песен, которые повторяются из года в год.
Избегайте туристических палаток
Местные жители избегают туристических палаток, таких как Hofbrau и Löwenbrau, и предпочитают посещать палатки Augustiner, Schottenhammel (самая старая палатка Октоберфеста) и Hacker-Pschorr.
Вы хорошо проведете время и найдете новых друзей, в какой бы палатке вы ни оказались, но если вы не хотите общаться с преимущественно интернациональной публикой, первые две лучше обойти стороной.
А если вы хотите найти хорошие after-party, вам придется пообщаться с местными жителями.
Знайте свои границы
Да, немцы любят пиво — они являются одними из самых больших любителей пива в Европе, выпивая 84 литра в 2021 году. Но, и это большое «но», у них не такая репутация, как у англоязычных стран, таких как Великобритания, США и Австралия, — они не любят выпивать по пинте пива и быстро становятся очень грязными и пьяными.
Стоит также отметить, что если вы привыкли пить пиво в Великобритании, США или Австралии, то фестбир на «Октобербесте» может оказаться гораздо крепче — и больше — чем то, что вы обычно пьете, со средним содержанием ABV в шесть процентов.
Опытные местные жители заменяют пивные напитки большим количеством воды и радлером (наполовину пиво, наполовину лимонадный коктейль), а также следят за тем, чтобы во время питья желудок был набит едой.
Вы же не хотите оказаться в числе тех, кто пополняет рвотный луг на фестивале.
Местные жители также хорошо знают, что если вы будете пить пиво, вас вышвырнут, как и если вы будете стоять на столе (хотя мы слышали, что после этого можно сразу же вернуться обратно!). Одна нога на столе и одна на скамейке считается вполне приемлемым вариантом, но после пива есть большой риск опрокинуться на спину.
И если вы решите попробовать, имейте в виду, что вас, скорее всего, освистают, если вы не сможете опуститься на одну…
В 2023 году на Октоберфесте было выпито 6,5 миллионов литров пива, то есть почти по литру на человека. В таком виде это звучит не так уж и плохо, не правда ли.
Смотрите людям в глаза
Раз уж мы заговорили о выпивке, этот пункт очень важен.
Если вы пойдете в паб или на фестиваль в Великобритании или США, люди будут часто звенеть бокалами, но вы не увидите, чтобы они смотрели друг другу в глаза, когда они поднимают настроение, ведь время не терпит, чтобы янтарный нектар попал им в глотку.
В Германии дело обстоит иначе. Если вы не будете смотреть друг другу в глаза во время аплодисментов, то, по легенде, вам грозит семь лет плохого секса.
На Октоберфесте вы неизбежно будете пить (много) пива, так что, вероятно, лучше этого избежать.
Не пропустите традиции
Легко подумать, что на Октоберфесте нет ничего, кроме крепких напитков и веселья. Но вы ничего не поймете, если увидите только дно пивного бокала.
Традиции — важная составляющая веселья и впечатлений как для местных жителей, так и для приезжих.
Субботний парад домовладельцев знаменует собой официальное начало фестиваля, а затем знаменитое полуденное «O’zapft is!», когда мэр Мюнхена стучит по пивной бочке, чтобы официально открыть ярмарку. Вы можете зайти в палатки и раньше, но ни капли пива вы не получите до тех пор, пока бочка не будет открыта.
Местные жители также массово приходят посмотреть или поучаствовать в воскресном шествии 9 000 оркестров и людей в традиционных костюмах родных городов, а также в салюте, который знаменует окончание праздника.
Кроме того, вас ждет множество традиционных игр: от сложной карточной игры «Шафкопф» (овечья голова) до стрельбы из арбалета, игры на выносливость (нужно как можно дольше удерживать штейн в одной руке с полностью вытянутой рукой) и танцевальных состязаний.
Не стоит забывать и об аттракционах. Простой Teufelsrad (Дьявольское колесо) — обязательный атрибут фестиваля, хотя лучше всего отправиться на него до Штайна, чтобы избежать посещения вышеупомянутого Kotzwiese. По сути, это вращающаяся платформа, на которой нужно постараться удержаться, пока она крутится все быстрее и быстрее, а хозяин пытается вас с нее сбросить.
Не покупайте «костюмы»
Хотя на Октоберфесте вы увидите много людей в баварской одежде, это ни в коем случае не является обязательным, многие просто приходят в «обычной» одежде.
Тем не менее, наряжаться очень весело, только имейте в виду, что местные жители приверженцы «настоящих вещей».
Если вы хотите пойти по традиционному пути, то покупка дешевых, пластмассовых Трахтенов на Amazon не пройдет даром. Это же не костюмированная вечеринка, в конце концов.
Как правило, в это время года благотворительные магазины полны подержанных дирндлей и трахтенов. Вы также можете взять настоящую одежду напрокат или, если хотите раскошелиться, отправиться в универмаги или Moser Trachtenwelt.
Здесь вы найдете несколько советов о том, как их носить.
В этом году Октоберфест начнется в субботу 21 сентября и закончится в воскресенье 6 октября.
Читайте также: Отмена Bürgergeld в Германии.
